Rød spidskålssalat med granatæblekerner og blåbær

Nem og smuk salat

fullsizeoutput_766a.jpeg

Denne salat er super nem at lave, og den går godt til blandt andet fjerkræ, oksekød og sammekogte kødretter, som fx lasagne Se opskrift på lasagne her:

Opskrift 6 personer

Ingredienser

  • 1/2 rødt stort spidskål

  • 1 granatæble

  • 200 g blåbær

  • 2 håndfulde ærteskud

Fremgangsmåde

  1. Skær spidskålen i tynde fine skiver

  2. Befri kernerne fra granatæblet

  3. Skyl blåbærne

  4. Skyl ærteskudene

Læg spidskålen i bunden af et stort fad, drys granatæblekernerne ud over spidskålen, dernæst blåbær og pynt tilsidst med ærteskud

Dressing: En god lagret balsamico

Sense-spisekasse fordeling

HF 1+2 Grøntsager og bær

SG: Balsamico

Glutenfri, Salat, Tilbehør, Vegetar, PreppingSoraya HummelGlutenfri, salat, TilbehørComment