HVAD ER SENSE?

 

SENSE er mad med sund fornuft

Slut med forbud - ind med mad og nydelse.


Hvis du er forvirret over, hvad du skal spise for at leve sundt, ja så er du ikke alene.

Mange danskere synes, at det er svært at vide, hvad der er sundt og føler sig forvirrede over al den information, de får om sundhed og ernæring.

Men i virkeligheden er det ikke så kompliceret.

Balance og sund fornuft er vejen til et afslappet forhold til mad, som vil skabe mere madglæde i dit liv.

Madvarer er ikke kun absolut sunde eller usunde, absolut slankende eller fedende. Det handler om, hvor meget du spiser og sammensætningen af madvarer.

Så du kan sagtens gå ud at spise, deltage i sociale arrangementer, lave den mad du kan lide og ikke (længere) bekymre dig om du lever op til sundhedsidealerne, så længe du ’Senser’ din mad. Det kan du læse mere om nedenfor.

SENSE - En livsstil mere end en kur
 

Navnet Sense kommer af det engelske udtryk common sense, som på godt dansk betyder sund fornuft. Sense er ikke en kur, men mere en livsstil.

Sense er få enkle principper, der hjælper dig til at sammensætte din mad på en optimal måde, så du bliver mæt og dit blodsukker stabilt. Sense egner sig til vægttab og vægtvedligeholdelse. Sense er vejen til et naturligt forhold til mad, hvor du hverken skal tælle kalorier eller veje din mad, men til gengæld nyde din mad.

Ophavskvinden til Sense hedder Suzy Wengel, du kan læse mere om hendes inspirerende historie her 

21728717_10211962597552737_8227018287188563565_o.jpg

 

Sensemad - kort fortalt

Mængden af mad, måler du helt konkret med dine håndflader. Du kan spise fire håndfulde mad til hvert hovedmåltid. Hovedmåltiderne kaldes for "spisekasser". Du kan vælge at følge Sense-principperne og spise tre spisekasser dagligt og dermed holde blodsukkeret stabilt. Har du brug for at spise flere gange dagligt, er det også muligt at dele spisekasserne op og spise lidt mindre mad i hver spisekasse.

 

22104561_10212104586942383_2282654485884758716_o.jpg

Intet er forbudt i Sense, det handler om at du skal mærke efter, hvad der virker bedst for dig og bruge din sunde fornuft.

Se mere på www.sensekost.dk


Sådan måler du med hænderne

Tag et kig på dine hænder og se forskellen på når du strækker dine hænder helt ud, så får du en stor overflade. Når du samler fingrene, også tommelfingeren og bøjer en lille smule i håndryggen, får du den rette størelse på din håndfuld i forhold til at Sense din mad.

Derfra gælder det om, ud fra tre til fire håndfulde at lave et måltid, der er fornuftigt sammensat med den rette fordeling af kulhydrater, proteiner og fedtstof.

 

Se nedenstående eksempler:

 
22135378_10212104589062436_8991444256752684192_o.jpg

HF 1 (+2)

Håndfuld 1 og håndfuld 2 er kulhydrater i form af grøntsager. Parentesen (+2) betyder, at du kan vælge to håndfulde grønt, men at en håndfuld rækker.

22136909_10212104597462646_6972064966550640980_o.jpg

HF 3

Håndfuld 3 er protein fra kød, fjerkræ, fisk, skaldyr, mager ost, æg eller bælgfrugter. Du skal have protein til mindst to ud af dine tre daglige måltider. Forarbejdede proteiner som fx bacon og pålæg skal begrænses i mængde. Hvis du træner meget er det en god idé at få protein til alle dine tre daglige måltider.

22104663_10212104605142838_5910065524824054982_o.jpg

HF 4

Håndfuld 4 er kulhydrater i form af brød, morgenmadsprodukter, pasta, ris, kartofler og/eller frugt og bær. Håndfuld 4 kan eventuelt erstattes af lidt flere grøntsager og op til en halv håndfuld protein, hvis du gerne vil undgå brød, ris, pasta m.m.

22136859_10212104612183014_307603662831270302_o.jpg

EKSEMPEL PÅ MORGENMAD

Håndfuld 1 (+2) Tomat, agurk, salat
Håndfuld 3 Æg, mager ost
Håndfuld 4 Knækbrød, banan, mysli
Fedt: Avocado, mørk pålægschokolade
Mælkeprodukt: Yoghurt naturel
Mælkedressing: To spiseskefulde fraiche, max 9%
Smagsgivere: Salt, peber, citron, mynte i teen

22104683_10212104621503247_3338445661995554312_o.jpg

EKSEMPEL PÅ FROKOST

Håndfuld 1 (+2) Grønne bønner, gulerod

Håndfuld 3 Tun, sorte bønner
Håndfuld 4 Rugbrød, hindbær
Fedt: Mayonnaise, mandler, oliven
Mælkeprodukt: Mælk i kaffen
Mælkedressing: To spiseskefulde fraiche , max 9%
Smagsgivere: Salt, peber, citron, purløg, ketchup i fraichedressingen

22181173_10212104623943308_2556001778436518969_o.jpg

EKSEMPEL PÅ AFTENSMAD

Håndfuld 1 (+2) Champignon, løg, salat
Håndfuld 3 Oksekød
Håndfuld 4 Kartoffel
Fedt: Fetaost, cremefraiche, smør/olivenolie til stegning
Mælkedressing: To spiseskefulde fraiche, max 9%
Smagsgivere: Salt, peber, timian, dild, karry i dressingen, mynte i vand